臺灣好茶是世界聞名，尤其是茶葉、茶包禮盒更是外國人來臺必買的伴手禮之一。然而，沖泡茶葉也是一門大學問。冷泡茶與熱泡茶，又不太相同，故想要喝上一杯香醇味美的好茶，也是需要花費大量的功夫。現在，就讓小編來教大家如何運用3款茶包、茶葉，簡單沖出回甘現泡好滋味！

                     

茶葉、茶包禮盒如何沖泡？2種方法 厚醇茶香

 

醇正熱泡 餘韻香濃

當開啟茶葉、茶包時，總是聞到一股濃厚的茶香；浸泡於水中，茶葉緩慢散開猶如花朵般的綻放精彩。

其沖泡技巧如下：

準備98度熱水＋500~700CC水量 ➡️  將茶葉、茶包打開置入水中 ➡️  等待高溫沖泡5分鐘 ➡️  相同方式，可回沖2~3次

✨小提示：國際標準泡茶法中，最重要的就是溫度、水量與茶葉的比例喔！
 

清爽冷泡 甘醇回味

夏天好熱，想喝一杯好茶卻又苦於高溫？那不妨選擇冷泡茶吧！而冷泡茶製作時間較長，但保存期限卻較久喔～ 對於想來杯涼茶的朋友來說，冷泡茶絕對是你的最佳選擇。

 

其製作方法如下：

將500~700cc過濾水（礦泉水）泡製茶葉、茶包 ➡️  置放冰箱8小時 ➡️  最佳口感1~3天（可泡製2次），可保存7天

✨小提示：每一款茶葉的特性不同，故不同水溫沖泡的香氣與味道也不盡相同！

 

茶葉、茶包禮盒｜沖泡注意事項有哪些？

 

硬水、軟水的差別

水質對於茶葉或茶包來說是很重要的，不同的水質適合沖泡的茶葉也不相同。其中，又以硬水、軟水為主要的差別。

 

  • 硬水：當PH值高於7時，也就是鹼性水。此時，礦物質含量高可直接飲用，口感會較為生澀堅硬。建議冷泡茶使用，會較為適當。

  • 軟水：由於軟水中礦物質較少，自然口感輕柔滑順。例如：雨水、雪水、蒸餾水等等，也都屬於軟水。建議熱泡茶，可選擇軟水使用。

                

                  

茶葉如何分類？依據季節與水溫分類

  • 水溫區分

水溫

適合泡的茶葉

70~80 度

碧螺春

80~90 度

烏龍茶

90~100 度

鐵觀音、紅茶、普洱茶

 

  
   

✨ 小提示：當水溫越高，則茶多酚也就會釋出越多就容易有苦味，這就是「泡過頭」現象。

  • 季節區分

季節

茶種

春

春茶、複方茶

夏

綠茶、包種茶

秋

靈芝、紅茶

冬

紅茶、烏龍茶

 

台北茶葉、茶包禮盒推薦：冷熱泡 隨你喜好

 

【 1號 】桂花金萱茶・輕奢珠寶茶・台灣綠茶

                                                                       

 

                                                                          

 

嚴選自臺灣阿里山高山金萱茶葉，並結合乾燥桂花，散發出特殊奶香與桂花香氣。淡雅花蜜融合清香茶味，一口喝下品嚐到多層次風味；內含豐富兒茶素且低咖啡因含量，無論你是白天還是夜晚品茗都適合享用。

茶葉堅持採用自然農法，無農藥殘留並通過嚴格的審核，用最自然的香甜喝到最天然的醇味。特別製作出球狀茶葉，耐泡不苦澀，特別適合冷泡茶的沖泡方式。製茶師傅，從採茶、發酵、揉捻到焙茶，皆以最高規格技術展現一芯二葉的職人精神。喜歡花的香氣，又想品嚐最天然的茶品，那選擇金萱桂花茶包準無誤。

 

【 3號 】蜜香紅茶・輕奢珠寶茶・台灣紅茶

                                                                           

 

選自臺灣花蓮的蜜香紅茶，採用純手工一芯二葉採摘方式，保留住蜜香紅茶最原始的美味。且蜜香紅茶必須透過小綠蟬吸吮，才能烘焙出最天然的蜜香味。因此，蜜香紅茶的產量稀少茶多酚濃厚，屬於珍貴茶種。

蜜香紅茶口感香醇甘甜、味道溫潤順口；入口還可聞到一絲天然蜜香，在嘴中綻放光彩。其香氛特性使得冷泡、熱泡都適合，且茶湯身如琥珀、清澈透亮，特別適合在下午茶搭配堅果、餅乾享用。

【 8號 】美聲茶・輕奢珠寶茶・無咖啡因養生茶

                                                                       

以珍貴鹿角靈芝當做基底的茶包，除了富含多醣體以外，更增添3A羅漢果加以調和。入口立即感受到羅漢果的清甜，與靈芝的木質香氛；並運用低溫烘焙，喝下不上火不燥熱，且有助於安神、潤喉效果。

第一口嚐到猶如桂圓香甜滋味，入喉立即轉變為渾厚的甘甜美味。且無咖啡因特性，特別適合在睡前來上一口，享受甘醇餘韻及其馥郁芬芳。而靈芝必須要透過熱水才能釋放多醣體，建議熱泡才能保留其價值。

                              

E立方堅持選用特選好茶，純天然無農藥殘留，是給客戶最大的保障。並擁有自己的茶園，堅持手工一芯二葉方式採摘，成就最完美的茶葉與茶包。且通過靈芝檢驗報告，讓所有消費者可以喝得安心與放心。並貼心運用數字設計，送禮也可以送得濃情蜜意，現在就快到Elitfun選購最精緻的茶品來滿足品茗的味蕾吧！