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經典聖誕麵包潘娜朵妮 Panettone ( 100g / 1000g )

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聖誕麵包: 義大利果乾麵包 Panettone
今年就用這款經典的聖誕麵包來慶祝聖誕節

 

★一年一度,只在聖誕節出現的經典聖誕麵包
起源於義大利米蘭,在那個年代,酵母是相當珍貴的東西。只用來製作如聖誕節等重要節慶所需的麵包。義大利人從十一月就開始享用 panettone,可當作早餐,作為下午茶、配上氣泡酒也很適合!今年就來試試歐洲人的聖誕節日常,把Panettone擺上桌,來慶祝一年的結尾吧!

 

★Panettone的與眾不同 – 久放一樣美味
為了讓天然酵母充分作用,從和麵到發酵膨脹,需要至少24小時製程,我們使用的是【獨家】養了20年的高品質魯邦種作為發酵菌種,讓Panettone在不加防腐劑的情況下常溫保存30天。經典的圓頂狀外型,也讓麵包口感更加輕盈柔軟。

 

★Elitfun嚴選水果口味
選用養了20年的天然酵母製成的panettone,是義大利國民甜點、也是聖誕節必吃的聖誕麵包!口感介於蛋糕體與麵包之間,蓬鬆的麵包體結構,吃起來濕潤綿密、鬆軟又好吃!製作過程中無添加糖,只有天然酵母發酵出來的淡淡甜味,搭配內餡的橙皮,果乾及葡萄乾,在您的舌尖交織出微酸甜的美味口感!

 

原物料
蛋黃/塩/酵母/麵粉/糖漬柑橘/檸檬皮/葡萄乾/小豆寇

重量:100g / 1,000g

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